Kroepoek
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Broccolitimbaaltje
- Kroepoek
- Courgettepesto
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tapiocameel | 120 | g |
| Water | 400 | g |
| Takjes tijm | 15 | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Doe water en tapiocameel in de blender en draai op hoge snelheid 2 minuten. Voeg tijmblaadjes toe en draai weer 2 minuten. Breng op smaak met zout. Spreid flinterdun uit op een Silpad en droog in een oven van 90°C. Breek in stukken en frituur kort in olie van 175°C.