Broccolitimbaaltje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Broccolitimbaaltje
- Kroepoek
- Courgettepesto
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Broccoli | 1 | kg |
| Slagroom | 2 | dl |
| Witbrood | 200 | g |
| Eieren | 6 | — |
| Nootmuskaat | — | — |
Bereiding
Snij de korsten van het brood. Kook de broccoli gaar in gezouten water. Spoel af met koud water. Knijp overtollige water uit de broccoli en doe over in de Magimix. Voeg brood en eieren toe en draai glad. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper. Beboter timbaaltjes en verdeel de massa over de vormpjes. Plaats de vormpjes in een diepe gastrobak en giet er een laagje kokend water in. Gaar de timbaaltjes 45 minuten in een oven van 180°C.