Melba Toast
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Langoustines
- Melba Toast
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Plakjes wit casinobrood | 8 | — |
| Potje kaviaar | 1 | — |
Bereiding
Rooster de sneetjes brood tot ze iets gedroogd zijn in een oven van 200°C. Snij de korsten van de sneetjes en vervolgens horizontaal doormidden. Wrijf het zachte brood los van de geroosterde korst zodat er een dun toastje ontstaat. Snij de sneetjes tweemaal diagonaal doormidden om kleine driehoekige toastjes te maken. Droog de toastjes nog 1 minuut in de oven (dan trekken ze krom).