Zalm
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalm
- Karnemelksaus
- Venkel
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zalmfilet | 15 x 100 | gr. |
| Grof zeezout | — | — |
| Vadouvan kerrie | 3 | el |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Bedek de zalm met grof zeezout en laat 15 minuten pekelen. Spoel de zalm goed af met water en dep droog. Kruid de zalm met Vadouvan kerrie en bak op laag vuur in olijfolie tot goudbruin. Draai de zalm om, dek af met een deksel en zet het vuur uit.