Linzen
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Linzen | 300 | gr. |
| Sjalotten | 2 | — |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Kalfsbouillon | 4 | dl |
| Tomaten | 2 | — |
| Rode wijnazijn | — | scheutje |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Fruit de gesnipperde sjalotten en knoflook in wat olijfolie. Voeg de linzen toe en laat even meebakken. Voeg de bouillon toe en kook de linzen rustig gaar. Plisseer de tomaten en snij in kleine blokjes. Roer de tomatenblokjes door de linzen. Breng op smaak met zout en wat rode wijnazijn.