Pasta
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 200 | gr. |
| Semola bloem | 100 | gr. |
| Eieren | 3 | — |
| Zout | 1 | tl |
| Olijfolie | 1 | el |
| Boter | — | klont |
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de Magimix en draai tot een deeg. Laat het deeg 30 minuten in plasticfolie rusten. Draai tagliolini van het deeg met behulp van de pastamachine. Kook de pasta in gezouten water gaar. Giet af en bewaar wat kookwater. Doe een klont boter, een scheut olijfolie en wat kookwater in de pan en voeg de pasta toe. Hussel de pasta en voeg net zoveel kookwater toe tot de pasta goed bedekt is met saus.