Paddenstoeltjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Haring
- Komkommer
- Crème fraîche
- Paddenstoeltjes
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Enoki paddenstoelen | 2 | bos |
| Olijfolie | — | — |
| Boter | 150 | g |
Bereiding
Bak de boter langzaam tot beurre noisette. Bak hierin kort de paddenstoeltjes Bedek de paddenstoeltjes met wat olijfolie en brand ze kort aan met de brander (vlak voor het opdienen).