Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeeduivel
- Asperges
- Hollandaise
- Zeekraal
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Leg de asperges kruislings op de borden. Spuit een flinke toef Hollandaise op de asperges. Schik de zeeduivel tegen het schuim aan. Versier met zeekraal.