Aardappelen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Octopus
- Haddockbrandade
- Aardappelen
- Grapefruits
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappelen | 1 | kg |
Bereiding
Aardappelen reinigen en niet te dun schillen met een mesje. De schillen krokant frituren en op smaak brengen met zout en peper. 1e keer frituren op 140° tot ze gaar zijn en daarna nog eens op 160° tot krokant en mooi goudbruin. Direct op smaak brengen met zout.