Knolselderij
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knolselderij | 0,5 | — |
| Melk | — | — |
| Xantana | — | — |
Bereiding
De knolselderij wassen, schillen en in stukken van 5 cm snijden. Doe de stukken knolselderij over in pan met melk en graag ze in 30 minuten. Haal de knolselderij uit de pan en draai glad in de blender. Voeg een klein mespuntje Xantana toe en een beetje boter. Voeg eventueel wat van het vocht uit de pan om het mooi glad te krijgen. Breng op smaak met zout.