Chorizo
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Chorizoworst | 200 | gr. |
| Maltosec (sosa) | 50 | gr. |
Bereiding
Snijd de chorizo in flinterdunne plakjes op de snijmachine. Leg de plakjes op keukenpapier en droog ze 2 uur in een oven van 90°C. Maal de chorizo tot poeder in porties in de koffiemolen met Maltosec. Voeg telkens een lepel Maltosec toe tot een poeder ontstaat. (Eventueel staat deze poeder al klaar.)