Geitenkaasmousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parmezaantuilles
- Geitenkaasmousse
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zachte geitenkaas | 150 | gr. |
| Slagroom | 6 | tot 8 el |
| Platte peterselie | 1 | el |
| Gesneden bieslook | 1 | el |
Bereiding
Doe de geitenkaas in de Magimix en draai tot het zacht is. Voeg de slagroom toe tot een zachte mousse ontstaat. Roer de gesneden peterselie erdoor en breng op smaak met zout en peper. Doe het over in een spuitzak met kartelmond.