Eindbewerking en presentatie

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Atsina cress	—	—

Maak een streep van aardappelpuree op een bord. Leg de plakjes lamslende er op en nappeer met de saus. Decoreer het geheel met astina cress.