Peer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Comice peren | 8 | — |
| Witte wijn | 1 | liter |
| Suiker | 1 | kg |
| Vanille stokje | 1 | — |
| Vitamine c | 2 | el |
Bereiding
Los de vitamine C op in een beetje witte wijn. Voeg de rest van de wijn toe en het doormidden gesneden vanille stokje. Schil de peren, snijd ze doormidden en verwijder het klokkenhuis. Doe ze direct over in de wijn. De wijn met peren aan de kook brengen, de suiker toevoegen en van het vuur af de peren laten afkoelen in het vocht.