Maïs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Maïskolven | 4 | — |
| Enkele draadjes saffraan | — | — |
| Platte peterselie | 1 | handvol |
| Basilicum | 1 | handvol |
| Enkel blaadjes verse majoraan | — | — |
Bereiding
Haal de korrels van de kolven met een mes. Bewaar de kolven voor de maïssaus. Zweet de sjalot glazig in boter. Voeg de maïs korrels, een beetje water en de saffraan draadjes toe. Kook gaar in 10 tot 15 minuten en breng op smaak met zout en peper.