Dressing
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Salade
- Eendenborst
- Dressing
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappelen | 4 | — |
| Mosterd | 1 | el |
| Olijfolie extra vierge | 100 | ml |
| Zout en peper | — | — |
| Rijstazijn | — | — |
Bereiding
Rasp de schil van 2 sinaasappels en pers de vruchten uit. Meng het sap met mosterd en olie tot een dressing. Maak op smaak met zout en peper en eventueel wat rijstazijn. Snijd met een scherp mes uit de twee overgebleven sinaasappels mooie partjes tussen de vliesjes uit.