Kip
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kipfilet | 300 | g |
| Zout | 50 | g |
| Suiker | 25 | g |
| Extra vierge olijfolie | — | — |
Bereiding
Pekel de kip voor het bakken 1,5 uur in 1 liter water met hierin 50 gram zout en 25 g suiker opgelost. (Het pekelen zorgt er voor dat de kipfilet sappiger en smaakvoller wordt.) Bak de kip vervolgens op de grillpan gaar en sappig.