Fried onion rings
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Hamburgers
- Saus
- Fried onion rings
- Broodjes en afwerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grote (spaanse) ui | 1 | — |
| Bloem | 50 | g |
| Zout | 1.2 | tl |
| Melk | 125 | ml |
| Heelei | 30 | g |
| Frituurolie | — | — |
Bereiding
Schil de ui en snijd ze in plakken van ca 1/2 cm dik. Maak de ringen los. Maak het beslag door het ei los te kloppen en alle ingrediënten door elkaar te roeren. Verhit frituurolie in een pan tot 140°C. Bak de uienringen hierin gaar in ca 4 minuten. Bak de ringen kort voor uitserveren krokant in hete frituurolie (180°C). Bak niet te veel tegelijk. Baktijd ca 1 minuut.