Witte wijn - Monterrei 2012
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Witte wijn - Monterrei 2012
- Rosé wijn - Domaine de Marotte 2013
- Rode wijn - Clos du Père Clément 2009
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Land van herkomst: spanje | — | — |
| Regio: galicië | — | — |
| Domein/château: monterrei | — | — |
| Jaar van productie: 2012 | — | — |
| Druivensoort(en): godello en treixadura | — | — |
Bereiding
Deze wijn komt uit Galicië, dichtbij de grens van Portugal. Voor Spaanse begrippen is dit een vrij unieke droge wijn van zeer onbekende druivensoorten. De wijn heeft veel fruitzuren: appel en zomerbloemen zijn duidelijk herkenbaar. Ondanks het vele fruit proeft men toch ook een donkere notige smaak op de achtergrond. De wijn past goed bij de eerste twee visgerechten. Serveertemperatuur: 10 tot 12°C.