Voorgerecht
Langoustines met bisque van trappist Tripel, citrusgel en krokante brioche
Tussengerecht
Gebakken coquilles met structuren van venkel
Tussengerecht
Open ravioli met parelhoen, spinazie en schorsenerensaus en Parmezaanchips
Hoofdgerecht
Reerugfilet, portsaus, aardappelmousseline met Epoisses, doperwten picallily en kruidenolie
Dessert
Fruittartaar, een frisse afsluiter met amaretti morbidi
← Terug