Vanille sinaasappel panna cotta met tarte tatin van sinaasappel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vanille sinaasappel panna cotta met tarte tatin van sinaasappel
- Iles flottante met sinaasappelstroop
- Crêpe Suzette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Melk | 0.8 | liter |
| Eieren | 4 | — |
| Boter | 65 | g |
| Slagroom | 200 | g |
| Sinaasappels | 5 | — |
| Citroenen | 2 | — |
| Grand marnier | 30 | ml |
| Cognac | 30 | ml |
| Vanillestokje of 1 theelepel vanilleconcentraat | 1.5 | — |