Asperges
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Asperges
- Saus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte aa-asperges (20 tot 28 mm dik) | 30 | stuks |
| Zout | — | — |
| Roomboter | 75 | g |
| Foelie | 1 | — |
Bereiding
1. Nodig: warme langwerpige borden. 2. Schil de asperges en snijd de kontjes eraf. Leg ze in een ruime pan, met de foelie. 3. Voeg zoveel water toe tot ze net onderstaan. 4. Voeg zout en boter toe. Breng aan de kook en dek af met een deksel. 5. Zet het vuur uit. Laat de asperges afkoelen in het kookvocht, zo garen ze vanzelf. 6. Laat ze in het water ca. 10 minuten garen.