Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Waldorfsalade met ananas en parelhoen
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vinaigrettes met walnootolie en appelcider, met frambozenazijn en kaneel | 2 | st |
| Peterselie | — | — |
| Tomaat | — | — |
| Dragon | 30 | blaadjes |
Bereiding
Presenteer de salade op een langwerpig bord. Garneer de salade met de gehakte walnoten, lak de noten met wat olie af. Maak met behulp van een steker mooie rondjes ananas/appel/knolselderij. Maak de vinaigrettes en marineer de rondjes. Maak het geheel af met enkele druppels mayonaise en een toefje peterselie.