Aïoli
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pita toastjes met krab
- Aïoli
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knoflook | 2 | teen |
| Grof zeezout | ½ | tl |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Pel de knoflook en doe deze in de vijzel samen met het grove zeezout, stamp met de vijzel de knoflook tot puree. Druppel langzaam olijfolie op de knoflookpuree en roer flink met de vijzel tot er een mayonaise ontstaat, evt. paar druppels citroen.