Kapseldeeg
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kapseldeeg
- Cassata Siciliana Assemblage
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren | 8 | — |
| Patentbloem | 150 | g |
| Aardappelzetmeel tegen het inzakken | 50 | g |
| Suiker | 200 | g |
| Bakpapier | — | — |
Bereiding
Klop suiker en eieren tot een schuimige massa en spatel de bloem / zetmeel erdoor. Stort op vetvrij papier op een bakplaat en bak het kapsel in een oven van 180 graden C. Bak tijd ongeveer 10 minuten. Na bakken iets laten afkoelen, omdraaien en het papier verwijderen.