Tomaten en basilicum
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Roquefortsoufflé
- Tomaten en basilicum
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Smakelijke tomaten | 6 | st |
| Basilicum | 1/2 | bosje |
| Geroosterd brood | 12 | st |
| Olijfolie | — | — |
| Balsamico | — | — |
Bereiding
Dompel de tomaten 2 min in kokend heetwater en ontvel ze. Snijd de tomaten in mooie plakken en bestrooi ze met peper en zout. Besprenkel ze met goede olijfolie en balsamico. Strooi er blaadjes basilicum over. Zet op elk bord een soufflépotje en drappeer de plakjes tomaat met wat dressing van olijfolie en balsamico en de basilicum eromheen. Serveer het geroosterde brood erbij.