Tarte flambée nature
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tarte flambée nature
- Tarte flambée nordique
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mix voor pizzabodem | 1 | pak |
| Koud water | 250 | ml |
| Olijfolie | 2 | el |
| Uien | 2 | stuks |
| Gerookte spekreepjes | 100 | g |
| Crème fraîche | 100 | g |
| Kwark | 100 | g |
| Ei | 1 | stuks |
| Bloem | 2 | tl |
| Zout | 1 | tl |
| Olie | 1 | el |
Bereiding
Bereid zeals aangegeven op het pak. Rol het deeg uit tot een lap van 3 mm dik, het deeg moet heel dun zijn en leg de lap in de 2, met olie bestreken, springvormen. Vouw de rand van het deeg dubbel tot een randje. Verwarm de oven voor op 220 °C. Snipper de uien en snijdt het spek in blokjes. Maak een romig mengsel van de kwark, crème fraîche, ei, bloem, zout en olie. Breng op smaak met zout en peper. Schep dit mengsel op de ene taartbodem en strijk het glad met een spatel. Verdeel de uisnippers en de spekblokjes erover.