Garnering

Ris 36 muntblaadjes van de takjes. Zet de chocoladevlokken klaar en de cacaopoeder in een zeefje op een bordje. Zet de warme schaaltje met kokoscrumble links op het langwerpige bord. Schep een bol vanilleroomijs in de ijscoupe en bestrooi deze met chocolade vlokken. Plaats de coupe rechts op het bord. Bestuif het bord met de gezeefde cacao en garneer met de muntblaadjes. Serveer direct.