Garnering en serveren

Klop de slagroom met de suiker stijf. Doe een kartelmond in de spuitzak. Zet de spuitzak rechtop in een mengbeker met de bovenzijde over de rand van de mengbeker. Spatel nu de slagroom in de zak en garneer de taart met toefjes slagroom. Plaats de frambozen op de taart. Snijd aan tafel de opgemaakte taart in 12 punten en leg deze op de bordjes.