Pesto
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knoflook | 1 | teen |
| Basilicum | 10 | g |
| Dragon | 10 | g |
| Peterselie | 10 | g |
| Gepelde pistachenoten | 25 | g |
| Pijnboompitten | 40 | g |
| Parmezaan (75 + 25) | 100 | g |
Bereiding
Rasp 75 g Parmezaan op een fijne rasp. Hak 1 teen knoflook, de basilicum, dragon, peterselie, pistachenoten, pijnboompitten, geraspte Parmezaan, peper, zout en 100 ml olijfolie kort in de keukenmachine. Proef en maak eventueel verder op smaak.