Garnering
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Exotische citrussalade
- Muntroomijs
- Garnering
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Munt | 2 | takjes |
| Geschaafde amandelen | 80 | g |
| Ramequins | 12 | — |
Bereiding
Pluk de muntblaadjes van de stelen. Rooster vlak voor het serveren de geschaafde amandelen. Lepel het sap over de ramequins. Bestrooi met de geroosterde amandelen en garneer met de muntblaadjes. Zet de ramequins op een zwart bordje en leg er een bolletje ijs naast.