Kersensaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Chocoladetaart
- Kersensaus
- Sinaasappelschijfjes
- Yoghurt
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vanillestokje | 1 | st |
| Kersen op sap (350 ml, uitlekgewicht 175 g) | 1 | pt |
| Kersensap | 70 | ml |
| Takjes munt | 4 | st |
| Honing | 30 | g |
| Kersenlikeur | 30 | ml |
Bereiding
Laat de kersen uitlekken in een zeef en vang het vocht op. Controleer de kersen op eventueel aanwezige pitten. Doe de kersen samen met het merg uit een vanillestokje, 70 ml kersensap, de honing en 4 takjes munt in een pannetje en breng aan de kook. Laat het vocht een beetje verdampen. Verwijder de munttakjes, voeg de kersenlikeur toe en mix de kersen met een staafmixer. Zet apart.