Krokantje van ui
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Visbouillon
- Krokantje van ui
- Groenten
- Mini pommes Anne
- Rode biet puree
- Garnalensaus
- Zeebaars
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Uien (middelgroot) | 6 | st |
| Zout en suiker | — | — |
Bereiding
Maak de uien schoon en laat de bodem intact. Snijd vertikaal vooral uit het midden van de ui een paar dunne plakjes (snijmachine stand 3 ½ ). Leg de plakken op een bakmat en bestrooi met zout en suiker. Laat ze op in de oven mooi lichtbruin worden (ca 60- 90 min).