Oesters Bloody Mary
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters bearnaise
- Oesters Bloody Mary
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Oesters (creuses) | 12 | st |
| Tomatensap | 250 | ml |
| Wodka | 2 | el |
| Mierikswortel | 1 | tl |
| Tabasco | 5 | druppels |
| Worchestersaus | 3 | druppels |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
| Zeekraal | 50 | g |
Bereiding
Meng de ingrediënten voor de Bloody Mary en breng op smaak met zout en peper. Leg kort voor het uitserveren op elke oester een eetlepel Bloody Marysaus. Serveren: Leg een bedje van zeezout (je kunt broxomatic gebruiken!) op de borden en zet de 2 oesters daarin. Garneer met een beetje zeekraal.