Millefeuille

Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Halveer de bladerdeegvellen (5 x 10 cm). Leg de deeglapjes op de 2 met bakpapier beklede bakplaten en bestuif ze met de helft van de poedersuiker. Leg een vel bakpapier over de deegvelletjes en zet er een lichte bakplaat of siliconenmatje op om het gebak enigszins plat te houden. Bak ze in de oven in 25 min. goudbruin. Laat afkoelen. Bestuif de helft van het gebakken bladerdeeg met de rest van de poedersuiker. Verhit een metalen spies in een open vlam tot heet en druk hem in de poedersuiker. Breng zo een ruitpatroon aan op het gebak. Verhit de spies steeds opnieuw.