TRIFLE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Amontillado-sherry | 50 | ml |
| Suiker | 10 | g |
| Limoen, geperst | 1/2 | — |
Bereiding
20. Doe de thee-infusie, de sherry, de suiker en het limoensap in een pan en verwarm tot de suiker is opgelost 21. Laat afkoelen alvorens er de lange vingers kort in onder te dompelen 22. Zodra ze zacht zijn, plaats je 2 lange vingers op de bodem van elk serveerglas en schik je er wat rabarber op 23. Mix de gekoelde pudding met een staafmixer of klop tot een gladde massa 24. Verdeel over de rabarber, dek af met huishoudfolie en laat 30 min in de koelkast opstijven