Appelkruimel (apple crumble) met kaneelijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Appelkruimel (apple crumble) met kaneelijs
- Kaneelijs
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Stevige appels (b.v goudreinette)- geschild, klokhuizen verwijderd en in plakjes gesneden | 1 | kg |
| Basterdsuiker | 150 | g |
| Bloem | 1 | eetlepel |
| Kaneelpoeder | 1 | theelepel |
| Water | 125 | ml |
| Havermout | 75 | g |
| Bruine suiker | 225 | g |
| Bakpoeder | 0.25 | theelepel |
| Baksoda | 0.25 | theelepel |
| Boter, gesmolten | 125 | g |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180C/Gasstand 4. Leg de schijfjes appel op de bodem van een 20x30cm ovenschaal. Roer de basterdsuiker, 1 eetlepel bloem en de kaneelpoeder door elkaar en strooi dit over de appels. Giet het water gelijkmatig over alle appels. Voor de kruimellaag meng je de havermout, 125g bloem, bruine suiker, bakpoeder, baksoda en de gesmolten boter door elkaar. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de appels. Bak de 'taart' gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven. Leg een stukje crumble op het bord en serveer er een bolletje ijs bij.