Ensalada campestre (Spaanse salade)
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zarzuela de pescado y marisco
- Ensalada campestre (Spaanse salade)
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappelen, geschild en gekookt | 3 | grote |
| Tomaten | 3 | — |
| Groene paprika | 1 | — |
| Komkommer | 1 | — |
| Ui | 0.5 | — |
| Hardgekookte eieren, gepeld | 2 | — |
| Groene olijven zonder pit | 150 | gr. |
| Tonijn, uitgelekt | 1 | blikje |
| Extra vergine olijfolie | 50 | ml |
| Rode wijnazijn | 50 | ml |
| Zout naar smaak | — | — |
| Landbrood | 0.5 | — |
Bereiding
Snij de aardappelen, tomaten, paprika, komkommer, ui en eieren in blokjes van dezelfde grootte, ongeveer 1,5 cm. Meng met de rest van de ingrediënten in een grote serveerschaal en schep goed om. Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik. Snij het landbrood in stukken en serveer bij dit gerecht.