Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zeekraal* | 50 | g |
| Pompoenpitolie | — | — |
| Dille | 2 | takjes |
| Feta* | 50 | g |
| Limoen* | 1 | — |
Bereiding
Dit gerecht wordt lauw/warm geserveerd. Blancheer de zeekraal. Lepel het pompoensap in een kombord. Druppel er wat pompoenpitolie in. Dresseer de pompoenstructuren en de langoustine. Garneer met de overige componenten en de kruiden. Rasp wat limoenzeste over de langoustine.