Sorbet van kriekenbier en frambozen
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Frambozencoulis | 500 | gr. |
| Suiker | 150 | gr. |
| Water | 2 | dl |
| Citroenen (sap van) | 2 | st |
| Frambozenlikeur | 3 | gr. |
| Kriekenbier | 1 | flesje |
Bereiding
Pers de citroenen uit. Breng de suiker, water en sap van citroenen aan de kook, goed doorroeren en 5 minuten licht laten koken. Voeg de frambozencoulis toe aan de suikersiroop en roer goed door. Laat op ijs even goed afkoelen. Vervolgens de likeur en het kriekbier toevoegen en doorroeren. Draai de vloeistof in de ijsmachine tot ijs en zet weg in de diepvries. Zet (port- of sherry- of champagne)glazen in de diepvries. Serveer de sorbet in de koude glazen.