Whiskysabayon
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Appelsorbet
- Whiskysabayon
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Suiker | 65 | gr. |
| Eierdooiers (fles) | 3 | — |
| Zoete witte wijn | 1 | dl |
| Schotse whisky | 0.5 | dl |
Bereiding
Maak de sabayon vlak voor het uitserveren. Doe alle ingrediënten in een hittebestendige kom en klop het geheel au bain marie boven een pan met zachtjes kokend water tot het mengsel dik en schuimig is.