Gebakken rijst
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vis Singapore
- Gebakken rijst
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijst | 180 | gram |
| Olie | 1 | eetlepel |
| Ei | 1 | stuk ei |
| Sojasaus | 0,4 | eetlepel |
| Dorperwten | 20 | gram |
| Bosuitjes | 0,8 | stuk |
| Sesamolie | — | — |
| Zout en peper | — | — |
Bereiding
Rijst: Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Laat de rijst goed droog stomen. Groente: Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Kook de doperwten bijna gaar. Bereidingswijze: Rijst: Verhit de olie in een wok. Klop het ei los en giet het in de hete olie. Verhit het tot het net begint te stollen. Voeg de rijst en de erwten toe en meng alles goed. Roerbak circa 3 minuten. Voeg de sesamolie en de sojasaus toe en breng de rijst op smaak. Bestrooi het met de fijngesneden bosuitjes.