Mul

Kook de rijst en was de sla. Haal de filets van de vis van elkaar en verwijder eventuele graten zorgvuldig. Leg de plakken bladerdeeg op een plank en rol ze wat uit. Leg op iedere plak deeg een slablad met daarop een eetlepel rijst. Bestrooi de visfilets met wat zout en leg ze met de huidkant naar boven op de rijst. Bestrijk de deegranden met eigeel, vouw het deeg samen en plak de randen op elkaar. Zet apart.