DRESSING I
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- TEMPURABESLAG
- DRESSING I
- SLA
- DRESSING II
- GARNITUUR
- PRESENTATIE
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eidooier | 1 | — |
| Natuurazijn | 0.5 | dl |
| Zongedroogde tomaten | 80 | gr. |
| Tomaten ketchup | 2 | el |
| Tomatenpuree | 0.5 | el |
| Arachide olie | 1.5 | dl |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Blender de dooier en azijn tot de massa wit is. Doe hierbij de zongedroogde tomaten, de ketchup en de tomatenpuree. Blender alles opnieuw. Voeg er vervolgens, beetje voor beetje, olie bij. Breng de dressing op smaak met peper en zout. (Vervang eventueel een deel van de olie door olie van de zongedroogde tomaten).