Opmaak
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Soep
- Tortilla chips
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zwarte bonen uit blik | 100 | g |
| Mais uit blik | 100 | g |
| Doperwten | 100 | g |
| Rode paprika in blokjes | 100 | g |
| Chili-olie | — | — |
| Limoenen | 4 | — |
| Bosje koriander | 1 | — |
Bereiding
Verdeel de soep over kommen of borden. Plaats in het midden een garneerring. Doe daar de mais, doperwten, bonen (vooraf afspoelen) en rode paprika in blokjes gesneden in. Haal daarna de ring weg. Druppel wat limoensap over de soep. Druppel wat chili-olie naar smaak in de soep (let op, snel pittig). Garneer met een limoenpartje of schijfje en koriander. Doe de tortilla chips in een klein bakje en zet dat naast de soep. Tip: vraag vooraf of mensen koriander lusten want dat is zeker niet altijd zo).