Hamwokkel

Bak de ham in een droge koekenpan en verkruimel. Verwarm de oven voor op 200 C. Besmeer 2 plakjes bladerdeeg met eigeel en strooi er de gedroogde ham tussen. Leg de andere plakjes erop en snijd in repen. Pak elke reep bij het uiteinde en draai tot een wokkel. Bestrijk de wokkels met losgeklopt ei. Leg op een bakplaat met bakpapier en bak in de oven goudbruin en knapperig. Neem een kombord en schep er een soeplepel komkommersoep in. Spuit op de rand van het bord een dot preicreme en een dot fetajoghurt. Leg er een hamwokkel bij. Schep net voor het opdienen een klein bergje muntkristallen in het midden van de soep.