Koffiestroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Koffiestroop
- Parfait
- Crème brûlée
- Smoothy
- Presentatie Trio
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 2,5 | liter |
| Gemalen koffie | 70 | gram |
| Suiker | 550 | gr. |
Bereiding
1. Kook het water. Voeg dit toe aan de gemalen koffie. Doorroeren. Laat het geheel maximaal 10 minuten trekken. Zeef de vloeistof (doek in de zeef leggen). Kook de koffie met de suiker tot een dikke siroop in (je hebt uiteindelijk 1,25 liter nodig).