Tofu
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tofu | 2 | blokken |
| Panko | 10 | el |
| Zwarte sesamzaad | 3 | el |
| Witte sesamzaad | 3 | el |
| Eieren | 2 | — |
Bereiding
Snij de tofu in dunne plakken (2 cm). Laat de tofu in een grote bekken met zoutwater minimaal 1 uur weken. Meng panko en sesamzaadjes en roer de eieren los. Vlak voor het opdienen de plakken tofu droogdeppen en haal door de ei en vervolgens door de panko. Frituur de tofu krokant in een laagje olie.