Doperwten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalm
- Doperwten
- Peterselieolie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Diepvries doperwten | 200 | gr. |
| Boter | 30 | gr. |
| Peterselie | — | plukje |
| Dragon | — | plukje |
| Bieslook | — | plukje |
| Citroensap | — | — |
Bereiding
Doe de doperwten samen met een scheut water, boter en de kruiden in een pan en breng aan de kook. Laat enkele minuten koken tot de doperwten gaar zijn en pureer alles met behulp van de staafmixer. Het hoeft niet helemaal glad te zijn. Breng op smaak met citroensap, boter, olijfolie en zout en peper.