Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bloemkool
- Pierre Robert
- Dooiers
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tahoon cress | — | — |
Bereiding
Spuit een ring kaascrème op de borden en leg een dooier erin. Strooi wat vlokken Maldon op de dooier. Verdeel wat bloemkoolroosjes rondom en spuit nog wat dotjes crème ertussen. Versier met enkele Tahoon cress blaadjes.